Til hovedinnhold

EAT: Exploring Amazing Tastes

  • Hurdal Verk folkehøgskole – Hurdal
  • Telefon: 63 92 06 00
  • E-post: post@hvf.no
  • Kurslengde: Helårskurs A
  • Oppstartsdato: 16.08.2025
  • Linjefag: 14 timer/uke
  • Pris: fra 164 200,-
  • Verdigrunnlag:
    Kristen
    De kristne folkehøgskolene har et kristent verdigrunnlag. De er eid av, eller knyttet til, kristne organisasjoner eller trossamfunn. De vil gjerne ha elever med ulike interesser og livssyn.
  • Tilbyr: Vegetar
    De fleste skoler tilrettelegger for matallergier og andre behov. Ta gjerne kontakt med skolen.
  • Sted: Hurdal
  • Studietur: Japan
Norges råeste matlinje på en folkehøgskole. EAT passer for deg som elsker god mat, og har lyst til å beherske alt fra Pad Thai til avansert Michelinmat.

NB: Husk at på denne skolen velger du 2 LINJER! Du får større variasjon i hverdagen og kan skreddersy ditt år. Se mulighetene.

Vi skal utforske fantastiske smaker! Linjelæreren vår har erfaring fra flere Michelinrestauranter og skal lære deg metoder og teknikker til å lage alle de spennende rettene du drømmer om.

Topp hverdagen med studietur til Japan!

August og Martin (fra TikTok) skal ha inspirasjontimer i hvordan lage kjapp og digg mat. De forteller også hvordan du kan fime, redigere og lage spennende videoer, og kanskje starte din egen kanal på TikTok?

Truls og Hellstrøm er dommere i vår egen Kokkeskolen-konkurranse. Kanskje får du en stjernepin av Hellstrøm?

Om du er nybegynner eller har mye erfaring spiller ingen rolle. Lær av de aller beste. Vet du hvordan du lager hjemmelaget butter chicken, pad thai, sushi og dumplings? Eller hvordan du kan lage en lekker 5 retters middag hvor entrecoten er helt perfekt stekt, og sausen får gjestene til å trygle om mer? Hva med deilige desserter som panna cotta, eller Créme Brûlée? Og ikke minst saftige bakverk; vaniljeknute, kanelsnurr, kardemommebolle....

Mange lever på trist mat med posesupper og nudler, fordi de mangler ideer og kunnskap til å lage maten som de egentlig har lyst på. På EAT lærer du alt fra norsk til meksikansk, italiensk, thai, indisk, sushi, midtøsten, fransk, grill, med mer.

Skaff deg så god kontroll at du kan begynne å leke og blande teknikker, slik at du kan finne på dine egne retter. 

Les mer på hjemmesiden.

Linja passer alt fra nybegynnere til de med mye erfaring. Det viktigste er at du er glad i mat, og ønsker å lære mer.

Dette vil du lære

Å kunne lage mat er kanskje den viktigste ferdigheten du trenger for å et godt liv.

Dette året skal du både få lære å lage alt fra rask og billig mat med få ingredienser, til avansert Michelin-mat som du kan imponere venner med. Din fremtidige kjæreste, familie, og ikke minst du selv vil takke deg for at du har gått på Kokkeskolen. Disse ferdighetene vil du ha med deg resten av livet.

LES MER...

Våre forventninger til deg

Interesse for god mat er det viktigste!

Noe av det du lærer:

  • Skjære og kutteteknikker
  • Teoretisk kunnskap
  • Meksikansk (Burritos)
  • Indisk (Tandoori, Ghara masala)
  • Thai (Pad Thai, Curry)
  • Japansk (Sushi, Okonomiyaki)
  • Kinesisk (Dumplings)
  • Fransk (Croissants)
  • Midtøsten (Shawarma, Kebab)
  • Norsk
  • Vegetar
  • Bakverk
  • Desserter
  • “Å sånn lager du…innhold for sosiale medier” TikTok og Instagram-kurs med August og Martin

Hverdagen på Hurdal Verk folkehøgskole er veldig variert.

  • I vanlige uker har elevene linjefag, valgfag og fellesfag.
  • I 6-7 uker er det LINJEUKER som blant annet brukes til studieturer i Norge og utlandet.
  • Mens andre uker igjen er det VALGFAG hele uken. Har du sjekket ut hvilke valgfag vi tilbyr?

Timeplanen under gjelder for vanlige uker.

Se Årsplan for oversikt over hele skoleåret.

 

Last ned timeplan som pdf ↓

Se vedlagt årsplan for oversikt over skoleåret 2024-2025.

Last ned årsplan som pdf ↓

VI SYNES VALGFAG ER VIKTIG! Derfor tilbyr vi et bredt utvalg med mange ulike valgfag 2 dager i uken på 8 valgfagsperioder i løpet av året. I tillegg har vi egne VALGFAGSUKER, hvor det er valgfag hele uka. Gled deg til å prøve nye fag og utfordre deg selv på områder du bare har drømt om.

Alpakkadrift

Alpint

Vi har skisenter kun 2 km fra skolen! Det er får steder i landet hvor du kan stå like mye i på ski/brett som her.

Backcountry skiing

Badminton

Bakeverksted

Ballspill

Band/Sang

Basketball

Bassgitar

Beachvolley

Boksing

Cards & Games

Crafts

Crossfit

Dans

Digital foto / Portrettfoto

Dreiekurs

E-Sport

Fotball

Frisbeegolf

Futsal

Førerprøven

Vi samarbeider med Eidsvoll Trafikkskole og legger til rette slik at du kan ta "lappen" mens du er elev hos oss, uten å få fravær.

Gitar

God bok

Gopro/ filmredigering for nybegynnere

Gopro/ filmredigering for viderekommende

Hest og snørekjøring

Hjelp, hva skal jeg bli?

Hobbykroken

Hybelmat

Håndball

Improteater

Ishockey

Isklatring

Klatring

Kompani Brekke

Kreativ matlaging

Kreativt verksted

Langrenn

Magic the Gathering (strategispill)

Massage

Mat i det fri

Mesternes Mester

Noob på Snowboard

Padeltennis

Pardans

Piano

Planlegg din drømmereise

RAW cakes

Ridning

Pris: 900,-

Sjakk

Sjonglering

Skadeforebyggende trening

Skating - Minirampe

Slalom

Forutsetter heiskort i Hurdal Skisenter (sesongkort ca 2300,-)

Snekkerverksted

Snowboard / Twintip

Forutsetter heiskort i Hurdal Skisenter (sesongkort ca 2300,-)

Sprek med lek

Strikkeverksted

Studietid

Styrketrening

Swing & Salsa

Sy-om og Redesign

Tegning og maling

Telemarkkjøring

Forutsetter heiskort i Hurdal Skisenter (sesongkort ca 2300,-)

Villmarksliv

Volleyball

Fra kr 164 200,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen
  • Alle studieturer
  • Ulykkesforsikring
  • Reiseforsikring
  • Felles utstyr til linjene
  • Skolebevis
  • Internett
  • Semesteravgift
  • Studietur: Japan
    • Mat (2 måltider per dag)
    • Reiseforsikring
    • Visum
  • Internett
  • Vaskemaskin
  • 14 000,-
Minimumspris for linja 164 200,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

  • Inkl. i prisen

Lån og stipend

Summen du må dekke selv 164 200,-
(16 420,- per måned)
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

Denne linjen er ikke tilgjengelig for rullestolbrukere på grunn av begrenset tilgang i fasilitetene. For andre funksjonsnedsettelser, ta kontakt med skolen for nærmere informasjon.

Søk på linjaMer om skolenSkolens nettside

Nyheter

Oskar (23): – Bruk tid til å finn ut hva du vil studere

9 av 10 synes folkehøgskoleåret var bra eller svært bra, viser undersøkelse.

Frida og Margrete angra på at de brukte friåret på å jobbe

Et halvt år på folkehøgskole ble løsningen.

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner

Smak av verden - Madagaskar

Åsane folkehøgskole - Bergen
Helårskurs
Frilynt

Street food

Sund folkehøgskole
Helårskurs
15 t/uke
Frilynt

Mat & Barista - Interrail Italia

Bømlo folkehøgskule
Helårskurs
10 t/uke
Frilynt

Snadder

Hurdal Verk folkehøgskole
Helårskurs B
Kristen

Baker og Konditor - Paris og Brussel

Karmøy Folkehøgskule
Helårskurs A
6 t/uke
Frilynt

Mat

Toten folkehøgskole
Helårskurs B
Frilynt

Tasty Food - Toscana, Italia

Karmøy Folkehøgskule
Helårskurs B
6 t/uke
Frilynt

Street Kitchen - Tokyo

Folkehøgskolen Sørlandet
Helårskurs
14 t/uke
Kristen

Frå råvare til digge matprodukt

Setesdal Folkehøgskule
Helårskurs
Frilynt

Gla'Mat

Lundheim folkehøgskole
Helårskurs B
9 t/uke
Kristen

MatLyst

Peder Morset folkehøgskole
Helårskurs
15 t/uke
Frilynt

Mathåndverk

Evje Folkehøgskole
Helårskurs
15 t/uke
Frilynt

Botrening - Friluftsliv

Malangen folkehøgskole
Helårskurs
Kristen

Sjølberging - Friluftsliv

Malangen folkehøgskole
Helårskurs
Kristen