Oppskrift på pepperkaker
![](/uploads/2016/11/Pepperkaker1.jpg)
Dette trenger du:
For å lage pepperkaker trenger du pepperkakeformer. De finnes i mange varianter, og kan kjøpes i de fleste matvarebutikker.
- Pepperkakeformer
Til deigen:
- 150 g meierismør
- 1 dl sirup
- 1 dl fløte
- 2 dl sukker
- 1/2 ts nellik
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts ingefær
- 2 ts kanel
- 1 ts bakepulver
- 450 g hvetemel
Til pynten:
Har du lyst til å gjøre litt ekstra ut av pepperkakene dine, kan du pynte dem med melis. Da blander du enkelt sammen litt melis og vann, og tilsetter konditorfarge hvis du vil bruke farger. Mange bruker også non-stop eller annen kakepynt som for eksempel sølvkuler.
- Melis
- Konditorfarge
- Kakepynt som for eksempel non-stop eller sølvkuler
Sett deigen dagen i forvegen
Det beste er om deigen får stått kaldt en stund før du setter igang med å stikke ut pepperkakene. Derfor kan det være lurt å lage den dagen i forvegen.
Slik gjør du det:
Dag 1:
1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp på middels varme, til alt er helt smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe.
2. Rør inn fløten. Sikt i krydderet, bakepulveret og det meste av melet. Resten av melet rører du inn litt etter litt, fortsett slik til du har fått en jevn og passe fast deig.
3. La pepperkakedeigen stå kaldt til neste dag.
Dag 2:
1. Sett stekeovnen på 175 grader
2. Elt deigen i litt mel på bordet, og kjevle den omlag 3 mm tjukk. Stikk ut deigen med forskjellige pepperkakeformer, og stek dem i 9-10 minutter (til de er gyllenbrune).
3. Avkjøl pepperkakene på rist.
Når pepperkakene er kalde
Så fort pepperkakene er kalde kan du sette igang med pyntingen. Dette er det morsomste med hele prosessen! Her er det bare kreativiteten som setter grenser. Det finnes masse inspirasjon å hente på nettet!
Lykke til med bakingen!
Mest lest
![NTNU-professor om folkehøgskole: – Har blitt viktigere for unge i…](/uploads/2024/03/SK-500x330.jpg)
NTNU-professor om folkehøgskole: – Har blitt viktigere for unge i…
Professor ved NTNU, Steinar Krokstad, mener folkehøgskole for mange er et år…
![Johannes og Erlend anbefaler flere gutter å velge folkehøgskole](/uploads/2024/03/IMG_20240307_152121_MP-500x330.jpg)
Johannes og Erlend anbefaler flere gutter å velge folkehøgskole
Johannes Ek-Stenmo (20) og Erlend Julian Våbenø (19) søkte begge et avbrekk…
![Madelén (31) begynte på folkehøgskole etter juristutdannelsen](/uploads/2024/05/Studio-1-Madelen-500x330.jpg)
Madelén (31) begynte på folkehøgskole etter juristutdannelsen
Følte seg ikke klar for arbeidslivet.
![Norges tøffeste-Inga om folkehøgskole: – Beste året i mitt liv](/uploads/2024/06/427377483_425148730185559_1260557194766752927_n-e1718183996835-500x330.jpg)
Norges tøffeste-Inga om folkehøgskole: – Beste året i mitt liv
– Folkehøgskoleåret ga meg mye erfaring innen trening. Det var der jeg…
![Dennis Vareide om folkehøgskole: – Det faglige nivået er imponerende](/uploads/2024/03/Egmont-People-Profiler-March-2021_Zervos-1340-500x330.jpg)
Dennis Vareide om folkehøgskole: – Det faglige nivået er imponerende
Youtuber Dennis Vareide mener folkehøgskole kan brukes som et steg inn i…
Mest delt
![Ta sommerferien på folkehøgskolenes sommerhoteller](/uploads/2024/05/Lofoten-500x330.png)
Ta sommerferien på folkehøgskolenes sommerhoteller
Blir det Norgesferie i sommer? Da bør du sjekke mulighetene for å…
![Se alle folkehøgskolenes ledige restplasser](/uploads/2023/04/Karmoy-Torkild-Groven-ute-reise-europa-2-500x330.jpg)
Se alle folkehøgskolenes ledige restplasser
Har du enda ikke søkt folkehøgskole? Da har du muligheten nå. Folkehøgskolenes…
![Dette er de 10 mest populære linjene på folkehøgskole](/uploads/2023/01/FHS-Nord-Norge-ute-vinter-friluftsliv-fjell-topptur-jente-hund-klem-dyr-500x330.jpg)
Dette er de 10 mest populære linjene på folkehøgskole
Søknadene strømmer inn til folkehøgskolene. Her er de 10 linjene som har…
![Disse ti tingene bør du vite om opptaket til norske…](/uploads/2023/02/Karmoy-Torkild-Groven-ute-host-idrett-kajakk-bat-gruppe-lek-1-500x330.jpg)
Disse ti tingene bør du vite om opptaket til norske…
Folkehøgskolene har ingen søknadsfrist. Det er likevel lurt å søke nå.
![Søknadene strømmer inn](/uploads/2021/01/Lundheim-Vigdis-Dikkanen-500x330.jpg)
Søknadene strømmer inn
Det er travelt på folkehøgskolene i disse dager. Tusenvis av søknader skal…