Elevenes beste tips for å redde mat!

🍽️Ikke ta for mye mat (du kan heller forsyne deg flere ganger). Noen skoler har bevisst lagt frem «små» tallerkener som gjør det lettere å ta akkurat passe med mat.

🥘Bruk rester! Folkehøgskolekokkene er eksperter på dette. 👨‍🍳 Noen ganger blir faktisk middagen enda diggere som lunsj dagen etter.

🥣Gjør det du kan for at maten skal være spiselig lengst mulig. Sett på en poseklype på ting du ikke spiser opp og legg på et lokk  på rester som settes i kjøleskapet. (En tallerken funker fint). Det er også lurt å lagre maten i riktig temperatur/på rett sted i kjøleskapet. Sjekk ut denne guiden fra Instagram-kontoen @spisoppmaten.

🗒️Ikke kjøp mer enn du trenger i butikken. Skriv handleliste og følg den (bonus: du sparer også penger!)

🥪Kjøp mat som ellers ville vært kasta, enten via tjenester som Too Good To Go eller i tilbudsdisken på den lokale matbutikken. NB! Tenk over at du skal rekke å spise opp alt, så du ikke ender opp med å kaste maten likevel.

🍞Lær deg nye oppskrifter eller nye måter å utnytte råvarene på. For eksempel er brokkolistilken minst like god som bukettene, gammelt brød kan bli til krutonger og gamle bananer kan brukes til å lage supergode bananvafler.

📱 Følg Instagram-kontoer som setter fokus på matsvinn eller lærer bort oppskrifter som utnytter mat du allerede har kjøpt. Elevene anbefaler @fattig.student, @kaynelagermat og @kronisk matlei.

🗑️ Sjekk søpla di! Lær deg forskjellen på matsvinn og matavfall og sorter matavfallet før du kaster det. Det kan gjøre deg mer bevisst på hvor mye spiselig mat du kunne ha redda.