Økologisk bærekraft i byen. Permakultur som livsstil. Her vil du få jord på hendene og kunnskap i hodet. Du får skape og drive forskjellige urbane dyrkingsarealer i samspill med restauranter, frivillighet og næringsliv.
StUF vil bidra til bærekraftig by og stedsutvikling, fremme kunnskap om bærekraftig matproduksjon og bærekraftig verdiskapning og næringsutvikling innen urbant landbruk.
Linjen Grønne vekster og grønne saker er et godt eksempel på en samspillsarena. Her vil StUF sammen med Stavangers restauranter, skoler og næringsliv arbeide sammen om kursing, dyrking og forsyning. Urbant landbruk vil bringe sammen matproduksjon og arealplanlegging, birøkt og husdyrhold, sosial inkludering og gründervirksomhet, økologi og økonomi.